Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel sayur memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya pingin buka puasa sama pecel tapi klau sudah sore beli dimana 😁😁 dari pada bingung cari penjual pecel kita bikin saja yuk dengan bumbu yang banyak biar terasa enak dan puas 😁😁.. Untuk mengobati rasa kepingin n biar puas cus kita k dapur saja kita bikin seklian bisa buat cekrak cekrek ambil gambar untuk setor #PejuangGoldenApron3 😉😁😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel sayur:
- 1 buah wortel potong panjang sperti korek api, rebus tiriskan
- 1/2 lingkaran kubis potong kasar rebus sisihkan
- 1 bungkus kecambah rebus sisihkan
- 3 lembar daun pepaya muda, rebus peras potong potong sisihkan
- Bumbu pecel
- 5 buah cabe kriting merah goreng sisihkan
- 5 buah cabe rawet merah goreng sisihkan
- 1 siung besar bawang putih goreng sisihkan
- 1 ruas jari kencur
- 2 lembar daun jeruk
- Sejumput trasi bakar
- 1/2 sdt garam
- 3 bulat kecil gula jawa
- 150 gr kacang tanah goreng haluskan
- 5 buah asam jawa buang bijinya rendam dengan 50ml air panas
- Pelengkap
- Krupuk
- Telur rebus / telur asin
Langkah-langkah untuk membuat Pecel sayur
- Siapkan bahan bahan, haluskan kacang tanah goreng
- Haluskan cabe, bawangputih, kencur, daun jeruk, trasi, garam setelah halus masukan gula merah haluskan lagi, tambah kan asam jawa (buang isinya dulu) haluskan, tambahkan kacang tanah yang sudah di blender aduk rata bisa menggunakan ulekan atau sendok
- Bagi bumbu pecel menjadi 2, sebagian saya tambahkan air asam jawa untur tingkat kekentalan selera, sebagian lagi saya biarkan kering (untuk di simpan)
- Sajikan sayuran rebus dengan bumbu pecel, tambahkan pelengkap misal krupuk atau telur rebus
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
ADS HERE !!!
