Anda sedang mencari inspirasi resep Gado gado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado gado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado gado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado gado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado gado adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gado gado diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado gado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado gado memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pengen makan gado gado tapi kalau beli rasa gak sesuai dengan selera apalagi pandemi covid lagi meningkat,jadi was was beli makanan diluar dan kebetulan bahan ada dirumah...jadi deh buat gado2
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado gado:
- 1/2 kg buncis
- 1/2 kg kol
- 1/4 kg wortel
- 1/4 kg milidi (boleh diskip klu gak suka
- 1/2 kg kentang
- 4 butir telur
- Tomat 1/4 (klu gak suka boleh diskip)
- 1/4 kg taoge
- 2 ons kacang tanah
- 50 gram gula merah
- 1/2 ons cabe merah (saya campur cabe rawit 10 biji)
- 5 siung bawang putih
- 6 biji bawang merah (untuk taburan di kuah kacang)
- 1 bks terasi
- 3 biji asam jawa
- 1 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun salam
- 1 sdm garam
- 3 1/2 gelas santan dari 1/2 butir kelapa
- Kerupuk
Langkah-langkah untuk membuat Gado gado
- Kupas wortel, bersihkan kol,buncis dan taoge
- Iris memanjang wortel, iris halus kol, iris buncis.
- Rebus kol tapi jangan terlalu lama jgn sampai lunak, rebus buncis, wortel, taoge mie, telur dan kentang. Iris kotak kentang dan telur bagi 4.
- Untuk kuah kacang : goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih.
- Bakar terasi dan rendam asam jawa diair
- Giling cabe, bawang putih, terasi bakar, kacang dan gula merah
- Tumis cabe dan bawang putih, kemudian masukkan santan, aduk dan masukkan kacang tanah dan gula merah yang sudah digiling. Selanjutnya saring asam jawa masukkan dalam kuah kacang, masukkan daun jeruk, daun salam dan garam.
- Aduk sampai mendidih dan agak kental. Cek rasa klu bunda suka agak asin bisa tambah garam sedikit
- Goreng bawang merah yang sudah diiris dan taburkan di kuah kacang
- Tata sayuran di piring dan siram dengan kuah kacang. Taburi diatasnya kerupuk
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Gado gado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
ADS HERE !!!
