Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai kambing ala jawa tengah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai kambing ala jawa tengah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai kambing ala jawa tengah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kambing ala jawa tengah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kambing ala jawa tengah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai kambing ala jawa tengah memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini sebenarnya masakan pas waktu lebaran haji dpt daging kurban mo tak setor kesini baru sempat dah...rasanya enak empuk dan tidak bau kambing sama sekali😘🤤
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing ala jawa tengah:
- 1/2 kg daging kambing beserta tulangnya
- Bumbu halus:
- 10 bawang putih
- 6 bawang merah
- 2 sdm Ketumbar bubur
- 1/2 sdm lada bubuk
- 5 butir kemiri
- 1 sdm garam
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- Bumbu pelengkap
- 3 lembar Daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas
- Kayu manis
- Kapulaga
- 1 saset royko
- Gula merah/ gula jawa
- Asem jawa
- Cabe hijau
- Serei
- 1 saset bumbu indofud gulai instan
- 2 santan kara instan
Langkah-langkah untuk membuat Gulai kambing ala jawa tengah
- Masak air 2 liter hingga mendidih masukan daging rebus hingga empuk
- Haluskan bahan bumbu jadi satu,panaskan minyak,tumis bawang merah sampai harum,dilanjut bumbu halus,bumbu instan gulai daun salam,serei,daun jeruk,lengkuas,kayu manis,kapulaga,asem jawa tumis sampai harum dan matang
-
- Setelah harum dan matang masukan bumbu kedalam rebusan daging tadi ya...bserta gula merah dan royko,cabe hiaju iris masak hingga bumbu meresap..koreksi rasa..kemudian masukan santan aduk2 jngan sampai pecah sampai matang...matikan kompor
- Selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Gulai kambing ala jawa tengah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
ADS HERE !!!
