Anda sedang mencari inspirasi resep Bothok Ute Lajang (udang tempe lamtoro jagung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bothok Ute Lajang (udang tempe lamtoro jagung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bothok Ute Lajang (udang tempe lamtoro jagung), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bothok Ute Lajang (udang tempe lamtoro jagung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bothok Ute Lajang (udang tempe lamtoro jagung) adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bothok Ute Lajang (udang tempe lamtoro jagung) diperkirakan sekitar 45menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bothok Ute Lajang (udang tempe lamtoro jagung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bothok Ute Lajang (udang tempe lamtoro jagung) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Punya stok udang, beli 10rb aja dapatnya buanyak 🤩 Dibikin rempeyek, paksu gak mau, mau dibikin nugget, yang doyan nugget juga lagi di pondok Pas ke pasar ada yang jual lamtoro/petai Cina Kebetulan ada jagung manis dan tempe mentah sisa yang digoreng tadi pagi Cuzzz, bikin bothok aja, weeehhehehe yang tadinya udang dianggurin ini malah makannya jadi nambah², alhamdulillah☺️😘
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bothok Ute Lajang (udang tempe lamtoro jagung):
- 1 butir kelapa yang belum terlalu tua, utuh, sisihkan airnya
- 1/4 kg udang
- 1/2 papan tempe, kukus dan hancurkan
- 1 ons lamtoro
- 1/2 bonggol jagung manis, dipipil/disisir
- bumbu halus
- 5 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 3 butir kemiri
- 5 buah cabe rawit
- 1 buah cabe merah besar
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 ruas kencur
- Lengkuas
- Daun jeruk purut
- secukupnya Garam gula penyedap rasa
- Daun pisang 1 batang, untuk membungkus
Langkah-langkah untuk membuat Bothok Ute Lajang (udang tempe lamtoro jagung)
- Kelapa diparut campurkan dengan udang tempe kukus lamtoro dan jagung manis tambahkan bumbu halus, masukkan gula dan penyedap rasa, siramkan air kelapa sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup lembek, karena kalau terlalu kering nanti bothoknya kaku, cek rasa
- Bungkus dengan daun pisang, sematkan dengan lidi, kukus kurang lebih 1/2 jam - matang
- Bothok ini tidak terlalu pedas,jika suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit yang dihaluskan atau dipotong ² saja
- Selamat mencoba 😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bothok Ute Lajang (udang tempe lamtoro jagung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!