Anda sedang mencari inspirasi resep Botok Tempe Lamtoro yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Botok Tempe Lamtoro yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Botok Tempe Lamtoro, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Botok Tempe Lamtoro enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok Tempe Lamtoro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok Tempe Lamtoro memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Manfaatin tempe over permentasi alias tempe bosok. Sebenarnya pakai tempe yang masih baru juga bisa sih tapi rasanya akan lebih nikmat kalau pakai tempe yang sudah nyaris membusuk. Rasanya lebih unik menurut saya. Resep aslinya mbak Widji sebenernya pakai teri tapi karena tidak punya teri jadi saya sesuaikan dengan ketersediaan bahan yang ada dirumah. Source @Widji Astuti dengan sedikit penyesuaian. https://cookpad.com/id/resep/10987508-botok-tempe-teri #JelajahResep #JelajahResepSahabat #BeguruBefoto_Aniss #MeolahCaruan_Tempe #BehujahBebayaKaltim #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityPaser
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok Tempe Lamtoro:
- 200 gr tempe semangit, ptg sesuai selera. Rebus sebntr.Tiriskan
- 100 gr lamtoro
- 1/2 butir kelapa setengah tua, parut
- Secukupnya garam, gula pasir dan gula merah
- Haluskan :
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 cm kencur
- 1 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe rawit merah
- 2 lembar daun jeruk purut
- Bungkus :
- Daun pisang
- Lidi/tusuk gigi
Langkah-langkah untuk membuat Botok Tempe Lamtoro
- Masukkan lamtoro,tempe semangit, kelapa parut, gula pasir, gula merah dan bumbu halus dalam satu wadah. Aduk semua bahan hingga semuanya tercampur rata.
- Ambil satu lembar daun pisang lalu letakkan satu sampai dua sendok bakal botok ke dalam daun pisang. Sematkan menggunakan tusuk gigi dan rapikan bagian atas daun pisang agar bentuk botok lebih cantik. Lakukan hingga habis.
- Kukus botok selama 30 menit sampai matang.
- Botok tempe lamtoro siap untuk disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Botok Tempe Lamtoro yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
ADS HERE !!!
