Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica rica jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica rica jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica rica jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica rica jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica rica jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica rica jawa memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rasa nya mirip ayam rica2 yg pernah sy makan di Yogja yang selalu bikin kangen enakkk 🥰. Source: Dapur Cimoetz.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica rica jawa:
- 500 gr ayam (sy 650 gr potong sedang)
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- 2 sdm minyak
- Secukupnya air
- Bumbu halus
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
- 3 buah cabe merah besar (sy ga ada jadi cabe keriting tambah 3)
- 6 buah cabe keriting
Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica rica jawa
- Cuci bersih ayam lalu sisihkan.
- Ulek/ blender kasar bumbu halus lalu panaskan minyak masukan bumbu tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas tumis sampai harum.
- Masukan ayam aduk2 biarkan hingga ayam berubah warna lalu tambah air secukupnya.
- Beri garam, gula, kaldu aduk biarkan sampai air aga menyusut baru tambahkan kecap manis.
- Setelah air menyusut dan ayam empuk tes rasa tambahkan gula & garam bila kurang aduk2 lalu angkat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam rica rica jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
ADS HERE !!!
